こんばんは!サロンです!
今日は予報が変わり朝から気持ちの良い青空!
日曜日の晴れが久々なような気がします!
キッチンから手稲山も神威岳も見えてテンション上がる~!
って事で朝からミートソース作りました♡
ミートソース作り
たまにミートソース作りたくなる!
チリコンカンとか基本的に煮込み料理が好きです。
材料切って煮込むだけで楽だから(笑)
煮込み料理で使っている鍋が「DANSK」の鍋です!
この鍋は万能です!鍋、煮込み料理、カレーなどなんでも出来ちゃう!
焦げにくいしくっつかないし、洗い物も楽ちん。
ターコイズの鍋が色も可愛くて気にいっています♡
にんにくみじん切りを弱火で炒めて香りが出たら玉ねぎ入れて炒める。
セロリとにんじん炒める。
野菜がしんなりしたらひき肉投入。
ひき肉の色が変わったら、ワイン、ブイヨンなど入れる。
トマト缶、ローリエ、水を投入し、水分なくなるまで煮込む。
水分無くなったら、ケチャップ・中濃ソース・砂糖・塩こしょうで味を調えて出来上がり♪
私は【SHIORIん家のThe定番!】ミートソーススパゲティ
を参考にしています♪
作ってあげたい彼ごはんの「SHIORI」さんのミートソースのレシピが一番美味しかったので♡
多めに作って冷凍し、パスタ、ラザニア、ドリアにも出来るので便利です♪
あさりのバター醤油パスタ
昨日の夜は夕市で厚岸のあさりが安かったので
「あさりバター醤油パスタ」を作ったのですが
超美味しくてびっくりしました!!
パスタって苦手な料理だったはずなのにパスタが得意料理になったかもしれません(笑)
参考にしたレシピがあさりのバターしょうゆスパゲティです♪
これは簡単で絶品ですわ!また作ります♡
北海道150年を記念して発売された「北海道生ビール」飲みながら♡
スッキリして美味しいです!
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