目次
「minotake」の場所と外観
「minotake」は大通のパルコの裏通りにあるパレードビルMの3階にあります！
このパレードビルっておしゃれですよね！
一度も入ったことなくて初めて入りました(笑)
パレードビル
ここ、昔からありますよね！それなのに初めて入るって(笑)
ミノタケの外観
3階の奥におしゃれな佇まいの「minotake」。
| 住所 | 北海道札幌市中央区南２条西３丁目１３−２ パレードビルM3F |
| 電話番号 | 011-839-4057 |
| 営業時間 | 木・金・土曜日18:00～23:00（22:00L.O） |
| 定休日 | 月曜日、火曜日、水曜日、日曜日 |
| HP | minotakeのInstagram |
「minotake」の店内とメニュー
店内はカウンターとテーブル席。
カウンター席
お店はご夫婦が週末のみ営業。
旦那様がお酒を作って、奥様が料理を作っていました。
ふだんはデザイン事務所だそうで、木金土のみ「minotake」として営業。
また火曜日は間借りで「MARUSAN SHOKUDO」が一品だけのパスタ料理を提供。
こちらも行ってみたいな。
ドリンクメニュー
ドリンクメニュー。
ワインメニュー
ワインメニューもあります。
一品料理のメニュー
ピリ辛ジンジャーハイボールとスパークリングワイン
まずは飲みやすそうな「ピリ辛ジンジャーハイボール」。
ピリ辛ジンジャーハイボール
飲みやすく、ぐいぐい飲まさりました(笑)
さっぱり！
二杯目はワインに。
泡が好きなのでスペインの「ダミア カバ ブルット」。
泡ワイン
飲みやすくて、このワインで酔いました(笑)
惣菜盛り合わせ
まずはお惣菜盛り合わせ。
お惣菜盛り合わせ
こういう手作りの色々お惣菜がすごく好き。
そしてこの色合いが美しい。
この日は、
・タコとズッキーニの梅肉和え
・紫キャベツのコールスロー
・ホワイトコーンのフレッシュサラダ
・ナスのスパイスピクルス
・鶏肉とエノキの麻辣和え
どれも本当美味しかった♡
お惣菜5品
ホワイトコーンが本当にフレッシュだったな～。
今時期の旬の食材を使っているお惣菜は身体が喜びます。
とうきび・舞茸・チーズの春巻き
春巻き好きなのでもちろん頼みます♡
コーン・舞茸・チーズの春巻き
この見た目！！！
あつあつでチーズがとけてとろ～っと！
コーンがシャキシャキ！
そしてスパイスの香りがたまりません♡
スパイス
お惣菜もスパイスを使っていて、
スパイスが効いた感じの料理がとても美味しいです。
家庭料理とうたっていますが、レベル高い家庭料理です！
鶏出汁のタイ風温麺
気になったのが「鶏出汁のタイ風温麺」。
タイ料理好きとしては、このネーミング惹かれます(笑)
鶏出汁のタイ風温麺
タイの香りが～♡
パクチーにほんのりナンプラーの香り。
もうあっさり！
きちんと一人分ずつ分けてくれるのも嬉しい。
鶏出汁が素晴らしい
鶏出汁が本当に優しくて、全飲みしてしまいました(笑)
お酒の〆にぴったりでした♡
まとめ
「minotake」のおすすめ
- 素敵なご夫婦が切り盛りするおしゃれな雰囲気に癒され、一人飲みも出来ちゃいます！
- 脱力系家庭料理は旬の食材を使ったとても美味しい料理でお酒が進みます！
- 自然派ワイン、ピリ辛ジンジャーハイボールも美味しい♡
minotakeさんの料理美味しかったので、これは他のメニューも食べたい！！
季節によって食材が違うので、秋・冬・春も訪れたいです。
笑顔が優しいご夫婦も癒されますし、カウンターで一人のみもチャレンジしたいです！！
季節によって食材が違うので、秋・冬・春も訪れたいです。
笑顔が優しいご夫婦も癒されますし、カウンターで一人のみもチャレンジしたいです！！
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久しぶりに素敵なお店でお酒を飲みました。
大通「パレードビル」にある「minotakeミノタケ」へ。
ここは木金土しか営業していない家庭料理と自然ワインが楽しめるお店。
ずっと気になっていてようやく行けましたのでご紹介します♪