【YouTube更新!】「Gapaouチャンネル」Vol.4 登山でタイ料理のガパオライスを作ってみた!

タイ料理
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サロン
こんばんは。札幌から山旅食を紹介するサロンです!
札幌のタイ料理専門店「Gapaou」の店主Ryuさんと
私がタイ料理をご紹介する「Gapaouチャンネル」
今回は特別編!
私が登山でGapaouさんの本格ガパオライスの素(レトルト)を使って、
ガパオライスを作っちゃいました!な動画です。
ガパオライスの素を温めて、
ご飯はアルファ米でお湯を入れるだけ。
あとは目玉焼きを作るだけで超簡単!
ご紹介します♪

 
 
前回は
「Gapaouチャンネル」Vol.3 プロ直伝!美味しいパッタイの作り方♡

【YouTube更新!】「Gapaouチャンネル」Vol.3 プロ直伝!美味しいパッタイの作り方♡

2020.07.29

 
 

タイ料理店「Gapaou」さんのシェフRyuさん

タイ料理店「Gapaou」さんのシェフRyuさんは、
単身タイに渡り、現地屋台で修業を積む。

 
 
その前は商社だったそう!それから、シェフへの道に転身ってすごいです。
 
 

ベーシックなタイ料理を基本にしながら、フレンチや和食、イタリアンなどの技を
 
 

取り入れた日本人の口に合うフュージョンタイ料理を実践。
 
 

GapaouのシェフRyuさんと私


 
 
私とGapaouの出会いは、普通のお客さんとして来店。

 
 
会社から近いので同僚と良く食べに行き、

 
 
それからタイの話で盛り上がり、常連に。

 
 
ある日タイ料理お弁当を買いに行って、タイに行けなくなり残念ですとお話していたら、

 
 
Ryuさんから「動画やるんですけど、一緒にやりません?」ってお声が!

 
 
「はい!面白そうなのでぜひやりたいです!」と即答しました(笑)
 
 

Gapaouのお店料理の紹介はこちら☟

 
 
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Vol.4「Gapaouのレトルトガパオで超簡単山ごはんを作ってみた」

 
 
今回は完全特別編で私が、上ホロカメットク山を登山した際に、
 
 
Gapaouのレトルトガパオを持参し、山でガパオライスを作ってみた動画です!
 
 
簡単で美味しいガパオライスが山で食べれるなんて贅沢です!
 
 
実際に作ってみて、簡単すぎて驚きました!
 
 

山でガパオライスを作った


 
 

山でタイ料理の「ガパオライス」を簡単に!

私が作ったのはタイ料理の「ガパオライス」
 
 

ガパオライスとは「バジル炒めご飯」。
 
 

ひき肉、パプリカ、バジルを炒めナンプラーやオイスターソースで味付けし、
 
 

目玉焼きを乗せるタイ料理です!
 
 

山で野菜や肉を炒めるところからとなると大変ですが、
 
 

札幌のタイ料理専門店「Gapaou」の冷凍ガパオライスの素を使いました!
 
 

Gapaou冷凍


 
 
冷凍ガパオライスの素は現在、Gapaou店頭で販売しています。
 
 

ガパオライスの材料

 
 
ガパオライスの材料は
 
 

ガパオライスの材料
      ・ガパオライスの素
      ・卵
      ・アルファ米


 
 

これだけ!
 
 

ご飯はアルファ米


 
 
 

ガパオライスの作り方

 
 
ガパオライスの素を冷凍していたのが、調理するころには溶けていました!
 
 

ガパオの素をモーリアンヒートパックで温めます。
 
 

 
 
このモーリアンヒートパックは少量の水だけで温めれるので大変便利!
 
 

アルファ米はお湯を入れて15分ほど待ちます。
 
 

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お湯を入れたら2人~3人分くらいにはなりました!
 
 
待っている間に、目玉焼きを焼きます!
 
 

目玉焼きを作る


 
 
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ユニフレームのちぴパン!
 
 

私のガスの火力が強くてほぼ余熱で目玉焼きが出来ました(笑)
 
 

目玉焼き完成


 
 
お皿にご飯と温めたガパオライスの素をかけて、目玉焼き乗せて完成!
 
 

ガパオライス


 
 
簡単で本格的ガパオライスが食べれるのでおすすめ!!
 
 


 
 
皆さんもぜひ作ってみてください♪
 
 

まとめ

「Gapaouチャンネル」のおすすめ
  1. タイ料理にまつわるディープなお話がきけます!
  2. 簡単におうちで作れるタイ料理も紹介します!今回は山で簡単タイ料理!
  3. Gapaouチャンネルを見るとタイに行きたくなるはず!


 
 
サロン
山でタイ料理を作ってみたい!という思いはずっとあったのですが、
面倒くさいという気持ちが強く(笑)
なかなか実現しませんでしたが、今回Gapaouのレトルトガパオがあれば
超簡単ガパオライスが出来ちゃったので凄いなと思いました。
次回はタイカレーを作りたいです(笑)

 
 

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