前回は
「Gapaouチャンネル」Vol.3 プロ直伝！美味しいパッタイの作り方♡
目次
タイ料理店「Gapaou」さんのシェフRyuさん
タイ料理店「Gapaou」さんのシェフRyuさんは、
単身タイに渡り、現地屋台で修業を積む。
その前は商社だったそう！それから、シェフへの道に転身ってすごいです。
ベーシックなタイ料理を基本にしながら、フレンチや和食、イタリアンなどの技を
取り入れた日本人の口に合うフュージョンタイ料理を実践。
GapaouのシェフRyuさんと私
私とGapaouの出会いは、普通のお客さんとして来店。
会社から近いので同僚と良く食べに行き、
それからタイの話で盛り上がり、常連に。
ある日タイ料理お弁当を買いに行って、タイに行けなくなり残念ですとお話していたら、
Ryuさんから「動画やるんですけど、一緒にやりません？」ってお声が！
「はい！面白そうなのでぜひやりたいです！」と即答しました(笑)
Gapaouのお店料理の紹介はこちら☟
「Gapaouガパオウ」のタイ料理が本場の味で美味しい！安い！
「Gapaouガパオウ」のタイ料理お弁当が豪華でボリューム満点で美味しい！
Vol.4「Gapaouのレトルトガパオで超簡単山ごはんを作ってみた」
今回は完全特別編で私が、上ホロカメットク山を登山した際に、
Gapaouのレトルトガパオを持参し、山でガパオライスを作ってみた動画です！
簡単で美味しいガパオライスが山で食べれるなんて贅沢です！
実際に作ってみて、簡単すぎて驚きました！
山でガパオライスを作った
山でタイ料理の「ガパオライス」を簡単に！
私が作ったのはタイ料理の「ガパオライス」。
ガパオライスとは「バジル炒めご飯」。
ひき肉、パプリカ、バジルを炒めナンプラーやオイスターソースで味付けし、
目玉焼きを乗せるタイ料理です！
山で野菜や肉を炒めるところからとなると大変ですが、
札幌のタイ料理専門店「Gapaou」の冷凍ガパオライスの素を使いました！
Gapaou冷凍
冷凍ガパオライスの素は現在、Gapaou店頭で販売しています。
ガパオライスの材料
ガパオライスの材料は
- ・ガパオライスの素
- ・卵
- ・アルファ米
これだけ！
ご飯はアルファ米
ガパオライスの作り方
ガパオライスの素を冷凍していたのが、調理するころには溶けていました！
ガパオの素をモーリアンヒートパックで温めます。
このモーリアンヒートパックは少量の水だけで温めれるので大変便利！
アルファ米はお湯を入れて15分ほど待ちます。
お湯を入れたら2人～3人分くらいにはなりました！
待っている間に、目玉焼きを焼きます！
目玉焼きを作る
ユニフレームのちぴパン！
私のガスの火力が強くてほぼ余熱で目玉焼きが出来ました(笑)
目玉焼き完成
お皿にご飯と温めたガパオライスの素をかけて、目玉焼き乗せて完成！
ガパオライス
簡単で本格的ガパオライスが食べれるのでおすすめ！！
皆さんもぜひ作ってみてください♪
まとめ
- タイ料理にまつわるディープなお話がきけます！
- 簡単におうちで作れるタイ料理も紹介します！今回は山で簡単タイ料理！
- Gapaouチャンネルを見るとタイに行きたくなるはず！
面倒くさいという気持ちが強く(笑)
なかなか実現しませんでしたが、今回Gapaouのレトルトガパオがあれば
超簡単ガパオライスが出来ちゃったので凄いなと思いました。
次回はタイカレーを作りたいです(笑)
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山ごはんの模様はこちら☟
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札幌のタイ料理専門店「Gapaou」の店主Ryuさんと
私がタイ料理をご紹介する「Gapaouチャンネル」。
今回は特別編！
私が登山でGapaouさんの本格ガパオライスの素(レトルト)を使って、
ガパオライスを作っちゃいました！な動画です。
ガパオライスの素を温めて、
ご飯はアルファ米でお湯を入れるだけ。
あとは目玉焼きを作るだけで超簡単！
ご紹介します♪