西11丁目「Trattoria KUJIRA」のレモンパスタとくじらプリンが絶品♡前菜もセンス素晴らしい!

札幌食べ歩き
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サロン
こんにちは。札幌から山旅食を紹介するサロンです!
西11丁目の「Trattoria KUJIRA(トラットリア クジラ)」
食べログのフォロワーさんがここのプリンを大絶賛していて
ずっと気になっていたレストランでした!
ディナーに訪れましたが、
前菜もパスタもすっごく美味しくて♡
プリンも最高に美味しかった!!
ご紹介します♪

 
 

Trattoria KUJIRA sapporo(トラットリア クジラ サッポロ)の場所と外観

 
 
「Trattoria KUJIRA」は地下鉄東西線「西11丁目駅」から徒歩7分ほど。
 
 
石山通沿いにある中央区役所から曲がって北海道教育会館の向かえのビル1階にあります。
 
 
駐車場は無いので近くにあったタイムズに停めました。
 
 
なんとお店の向かえの駐車場が60分100円なのでそちらに停めた方が安いです!
 
 

トラットリアクジラの外観


 
 
優しい明かりがついていて、シンプルでおしゃれな外観。
 
 

トラットリアクジラの看板


 
 
ランチの看板には「世界を周遊するクジラのように枠にとらわれない料理店」
 
 
お店のコンセプトが素敵です。
 
 
ランチやディナー以外にもカフェ時間もあってプリンが食べれます!
 
 

住所 北海道札幌市中央区南3条西12丁目325−19
電話番号 011-522-6655
営業時間 ランチ12:00~15:00(L.O.15:00)

カフェ14:00~16:00

ディナー17:30〜22:00(L.O.21:00)

定休日 月曜日、火曜日 その他臨時休業もあり
HP Trattoria KUJIRAのInstagram

 
 

 
 

Trattoria KUJIRA sapporo(トラットリア クジラ サッポロ)の店内

 
 
店内はテーブル席3つとカウンター席でした。
 
 

カウンター席


 
 
訪れた日は土曜日だったので予約で満席でした。
 
 
みな二名様のお客さんだけでテーブル席、カウンター席が満席。
 
 

クジラの絵が飾ってあります


 
 
壁は青を基調としていて、クジラがいる海を表現しているのかな?
 
 

壁が青


 
 
壁が青のお店大好きです!
 
 

Trattoria KUJIRA sapporo(トラットリア クジラ サッポロ)のディナーメニュー

 
 
夜のメニューになります。
 
 

お酒メニュー


 
 
最近お酒弱くて飲めないので、お酒はやめました。
 
 

ドリンクメニュー


 
 
ドリンクメニューの中で気になった「ピンクグレープフルーツソーダ」にしました。
 
 

料理メニュー


 
 
パスタと前菜がメインな感じです。
 
 

デザートメニュー


 
 
ドルチェメニューが豊富なのも嬉しいですね♡
 
 

ピンクグレープフルーツソーダ

 
 
飲み物はピンクグレープフルーツソーダにしました。
 
 
瓶も可愛い♡
 
 

ピンクグレープフルーツソーダ


 
 
甘みも酸味もちょうどいいさっぱりとしたソーダ!
 
 
見た目もピンクで可愛い♡
 
 

前菜盛り合わせ

 
 
前菜は選ぶのがめんどくさいので、
 
 
盛り合わせにしました(笑)
 
 

前菜盛り合わせ


 
 
シェフが丁寧に一品ずつ説明してくださいました。
 
 
なのに私全然覚えていなくて、
 
 
一緒に訪れたMOGURA登山部のminoさんに聞きました(笑)
 
 
前菜盛り合わせメニュー

      ・砂肝のコンフィ クミンの香り
      ・米茄子の揚げびたし 山わさび添え
      ・スモークサーモン、豚の首の肉を低温で熟成させたサラミと生ハム
      ・水牛モッツァレラチーズ
      ・ミニトマトに桃のエキスを入れて香りづけ
      ・ガーリックトースト
      ・にんじんドレッシングのサラダ
      ・ポルチーニ茸とほうれん草のソテー
      ・ブラッドオレンジ


 
 
どの前菜も凄く美味しくて!
 
 
ミニトマトも今の時期はまだ酸味があるから、
 
 
湯剥きして桃のエキスを入れているってすごいセンス!
 
 
とても美味しかった。
 
 
にんじんドレッシングも素晴らしかったな。
 
 
前菜で分かる料理人のこだわりと美味しさ。
 
 
シェフはすごく若い方でした!
 
 

無農薬瀬戸内レモンと厚岸産あさりとカラスミのパスタ

 
 
メニューになく、黒板に書かれていた季節のおすすめの
 
 
「無農薬瀬戸内レモンと厚岸産あさりとカラスミのパスタ」にしました!
 
 

無農薬瀬戸内レモンと厚岸産あさりとカラスミのパスタ


 
 
見た目驚きます!
 
 
レモンがゴロっと入っています!
 
 
シェフが「無農薬レモンなので皮ごとそのまま食べられます」との事だったので、
 
 
レモンを口に含みます!
 
 
果肉が酸っぱくて一度出しましたが(笑)
 
 
もう一度皮を食べると美味しい!
 
 
酸味も苦みもあまり感じず
 
 
パスタのソースが少し甘めだったので
 
 
バランスが絶妙!
 
 
レモンまるごと食べるパスタとっても斬新で美味しかった!
 
 
無農薬瀬戸内レモンって本当に美味しいんだな~。
 
 
カラスミもいいアクセント!
 
 
そしてパスタはやっぱりアサリが合いますね!
 
 
ディナー限定のメニューです!
 
 

桜エビとパウダー状のカラスミのスパゲティー

 
 
minoさんセレクトの「桜エビとパウダー状のカラスミのスパゲティー」
 
 
カラスミ好き(笑)
 
 

桜エビとカラスミのスパゲティー


 
 
桜エビとカラスミのスパゲティーの見た目の美しさ!
 
 
桜エビとカラスミが香り高く、
 
 
ニンニクとオリーブオイルで塩気もちょうどいい
 
 
大好きなオイルパスタでした!
 
 
私はトマト系、クリーム系、オイル系だと
 
 
一番オイル系のパスタが好きです。
 
 

くじらプリン~minku~苺

 
 
プリンが大人気ということで、
 
 
季節限定の苺プリンにしました!
 
 

苺プリン


 
 
スプーンもくじら!!
 
 
固めなのかな?と思って割ったら
 
 
滑らかでとろっとしています!
 
 
苺の果汁が入って濃厚で口触りが素晴らしい!
 
 
そしてカラメルソースが苦めで
 
 
とってもオトナなプリンで好みでした!
 
 
今度は普通のプリンも食べてみたいな~。
 
 
女性のお客様はみんなアイスが乗っているプリンをオーダーしていました!
 
 
私はアイスが苦手なので、プリンだけ。
 
 

まとめ

トラットリアクジラのおすすめ
  1. 若きシェフのセンスが光るとても美味しい枠にとらわれない絶品料理♡
  2. 季節の食材を使った斬新なパスタがどれも美味しい!!
  3. 大人気のプリンは絶対食べるべし!苺プリンもおすすめ♡


 
 
サロン
札幌は改めて美味しくて良い料理店が多いな~と改めて思いました!
トラットリアクジラのコンセプトが大好きです。
私も旅が好きだから枠にとらわれない色々な料理が好き。
今度はランチ行きたいと思います!

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