函館「Bistro Haku ビストロ ハク」は丁寧で美味しいカジュアルフレンチと多国籍料理!

函館食べ歩き
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サロン
こんにちは。函館から山旅食を紹介するサロンです!
函館の本通にある「Bistro Haku ビストロ ハク」
こちらに初来店!
気になっていたのですが、どの料理も丁寧で
とても美味しいかったのでご紹介します♪

「Bistro Haku ビストロ ハク」の場所と外観

「Bistro Haku ビストロ ハク」はENEOS函館本通店の向かえ。
市電だと「杉並町電停」から徒歩17分ほどなのでなかなかいい運動(笑)

魚長の近くにあります!

駐車場は目の前に停めます。

私の親戚のおばちゃん家の近く!

こんなお店あったんですね♡

「Bistro Haku ビストロ ハク」は以前末広町にあって移転されたそうです。

「Bistro Haku ビストロ ハク」の外観

夜なので外観や周りがよく分かりません(笑)

住所 北海道函館市本通1丁目7−18
電話番号 0138-53-8486
営業時間 11:00~15:00
18:00~23:00(ディナーは御予約のみ)
定休日 日曜
HP Bistro HakuのFacebook

「Bistro Haku ビストロ ハク」の店内とメニュー

現在、ディナーは予約のみなので、

平日だったので貸し切り!!!

シェフが私達のためだけに料理を作ってくれてありがたい限り。

店主さん一人で切り盛りされています。

「Bistro Haku ビストロ ハク」の店内

他にお客様は居ないので静かでした。

「Bistro Hakuビストロ ハク」の店内

オシャレで落ち着きます。

メニューは黒板に書いておりました。

旬の素材を使っているからメニューは季節で違うんだろうなと思います。

「Bistro Hakuビストロ ハク」のメニュー

ランチもあるんですね!気になります。

グァバジュース

ドリンクに大好きなグァバジュース♡

グァバジュース

グァバジュースはお替りしました(笑)

一緒に行ったお友達も同じくグァバジュースです!(笑)

サンマのタルタル

本日のタルタルはサンマでした♡

サンマのタルタル

美味しいっ♡

サンマの臭みも無く、薬味?香草?

とのバランスも絶妙。

きっとワインとかお酒に合うと思います。

ガーリックトースト

ガーリックトーストも料理に合いました。

ガーリックトースト

こちらもお替りしたいくらい美味しかったです!

グリーンサラダ

グリーンサラダは水菜でした!

グリーンサラダ

ドレッシングが凄い美味しい。

シンプルな野菜がいくらでも食べれる。

マッシュルームフリット

ズッキーニフリットが品切れだったので、

マッシュルームフリットに。

マッシュルームってこんな美味しいとは!

マッシュルームフリット

何も付けずにマッシュルームの旨みだけで美味しいフリットでした。

マッシュルームって普段買わないけど、

あまりの美味しさに今度買って料理してみたいと思います。

豚肉のグリル

カジュアルフレンチだと思いましたが、

多国籍料理に近いかな!

豚肉のグリルはシュラスコみたいな!

豚肉のグリル

串に豚肉や野菜と香草で焼かれていて香ばしく美味しい!

上に乗っている紫の野菜はじゃがいもかな?と思いきや

ビーツでした!

とても美味しかった。

お腹も大大満足!

バナナのケーキ

デザートはバナナのケーキ!

出てきてびっくり!

なんとサプライズで名前書いてあるし、ろうそくあるし!!!

バナナのケーキ

お友達がサプライズでお店の方にお願いしていたようで

本当驚きました!

ありがたいです。

バナナのケーキはシナモンが効いて大人の味でとても美味しかったです。

さらにお腹が満腹に(笑)

まとめ

「Bistro Haku ビストロ ハク」のオススメ

  1. 旬の素材を使ったカジュアルフレンチの料理がすべて美味しい!
  2. 夜は予約のみの営業!シェフが丁寧に料理を作ってくれます!
  3. デザートのケーキも本格的で美味しい!サプライズケーキもお願いできる!

サロン
函館のお店って
知らないお店がまだまだたくさんある。
今回行ったビストロハクも知らなかったけど、
どの料理も本当美味しかった!
函館はやはりレベルが高いお店が多いのかなと思います!

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