「函館朝市地ブリショップ」の場所と外観
「地ブリショップ」は函館市電「函館駅前電停」より徒歩3分ほどの
函館朝市 駅二市場の中にあります！
イケメンが二人居たので気になっていました(笑)
函館朝市地ブリショップ
イカ釣り体験の向かえにありました！
函館朝市でイカ釣り体験！釣ってその場で食べるイカ刺しが絶品♡
地ブリショップ
| 住所 | 北海道函館市若松町9-19 函館朝市駅二市場内 |
| 電話番号 | 一般社団法人Blue Commons Japan
080-4502-5836 |
| 営業時間 | 8時～14時 |
| 定休日 | 水曜 |
| HP | 函館朝市地ブリショップのHP |
「函館朝市地ブリショップ」の店内とメニュー
函館朝市地ブリショップはカウンター席のお店になっています！
函館朝市地ブリショップの店内
店長さんもイケメンでして、ラーメンを作っている方もイケメンでした！(笑)
函館地ブリショップ
函館地ブリショップのメニュー！
函館地ブリショップのメニュー
全部ブリを使ったメニューです！
函館ブリリアントアクション
函館ブリリアントアクションというプロジェクトがあるんですね！
近年、函館はブリの漁獲量が急増してブリの消費拡大を目指しています。
私はブリはあまり食べたことないです。
函館はイカのイメージでブリのイメージは無かったけど、
最近はニュースで耳にしているので函館=ブリになってきました！
函館ブリ塩ラーメン
函館ブリ塩ラーメンをオーダー！
清湯スープにブリのエキスが融合した凄く旨味のつまった美味しいスープに、
道産小麦100％ストレート麺が合います。
そしてブリのチャーシュー！
これが本当美味しかった！
全く臭みがなく旨味しかない！
ブリのかつお節も途中で溶かすとさらにコクがアップ♥
紅ショウガで味変
最後に紅ショウガで味変もまた美味しいです！
九州のとんこつラーメンのような(笑)
美味しすぎてスープも全飲みです。
これは新たな函館名物です！
リピート間違いなしです。
函館ブリ塩ラーメン
函館ブリ塩ラーメンはお土産もありました！
函館ブリたれカツバーガー
そして函館ブリたれカツバーガーも食べます(笑)
どんだけ食べるんだ！とお思いの方・・
函館ブリたれカツバーガーは小さめでペロッとイケちゃうんです！
函館ブリたれカツバーガー
ブリたれかつで重めかな？と思いきや
中に赤カブの漬物が入っているのですごくさっぱり食べれます！
赤カブは函館の冬の名物です。
函館名物を合わせるのも素晴らしい。
函館ブリたれカツバーガー
小腹が空いた時におすすめなサイズ感です！
函館ブリたれカツバーガーもかなり好みでした♡
ラーメンを食べて函館ブリたれカツバーガーをテイクアウトするものおすすめです。
まとめ
- 新たな函館名物！ブリを使ったブリ塩ラーメンがすんごい美味しい！
- ブリたれカツバーガーは函館名物赤カブの漬物が入ってさっぱりペロッと食べれます！
- 函館朝市の中にあるので朝ご飯にもおすすめ！
ブリのイメージが変わりました！
こんな美味しい魚だったのかと！
もちろん臭み抜きをきちんと処理されているのもあるのですが、
素材の組み合わせが素晴らしいです。
函館帰ったらまた食べに行きたいっ！
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はこぶらさんの取材に同行させていただき、
函館朝市にオープンした「地ブリショップ」へ！
函館は近年ブリがたくさん捕れるとの事で
ブリ消費拡大としてブリ商品が多く登場しています。
今回は函館ブリ塩ラーメンとブリたれカツバーガーをいただきました！
想像以上の美味しさでこれはハマります！
ご紹介します♪