ozigi brewing 函館麦酒醸造所で一人飲み！築100年以上の倉庫が素敵♥

こんばんは。函館から山旅食を紹介するサロンです！
ずっと気になっていた
「ozigi brewing 函館麦酒醸造所」へ。
去年の函館競馬で飲んで美味しくてお店に行きたいと思っていたところ
オーナーさんと先日Shinoriサウナでご一緒してびっくり！
一人飲みしてきました！
ご紹介します♪

「ozigi brewing 函館麦酒醸造所」の場所と外観

ozigi brewing 函館麦酒醸造所は市電「十字街」電停より
徒歩5分ほどのハセストやラッキーピエロの並びにあります。

駐車場は無いので公共交通機関もしくは、

近くのコインパーキングに停めます。

ozigi brewing 函館麦酒醸造所の外観

昔からある「旧本久商店倉庫」をリノベーションしたそうです。

なんと大正時代の建物で築100年以上。

こんな素敵な建物を再利用されていて素敵すぎます。

ozigi brewing 函館麦酒醸造所の外観

暖簾がまた可愛いのです。

「ozigi brewing 函館麦酒醸造所」の店内とメニュー

ozigi brewing 函館麦酒醸造所の店内も素敵です！

1階はカウンター席とテーブル席。

ozigi brewing 函館麦酒醸造所の店内

ozigi brewing 函館麦酒醸造所の店内です。

ozigi brewing 函館麦酒醸造所の店内

なんと奧に階段があってロフト席になっていて

プライベート感があるゆったり席になっていました。

ozigi brewing 函館麦酒醸造所の店内

2階もあり、1階が満席になったり

団体の方は2階席に案内されるそうです。

ozigi brewing 函館麦酒醸造所のメニュー

ozigi brewing 函館麦酒醸造所のメニューです！

ozigi brewing 函館麦酒醸造所のビールは

「ジャパン・グレートビア・アワーズ2023」の大会で金賞を受賞されたとの事。

日本地ビールの大会でトップとは素晴らしいですよね！

季節限定でその時にしか飲めないビールもあるそう。

ozigi brewing 函館麦酒醸造所のメニュー

和栗ブラウンというビールも気になります。

ozigi brewing 函館麦酒醸造所のメニュー

おつまみ系のメニューも！

七飯町の渋谷ファームの「ゆうたま」を使ったカルボナーラ気になりました・・！

「ゆうたま」凄く美味しい卵なのです。

なんと「ゆうたま」の鶏は函館麦酒醸造所で使用した麦芽を食べて

育っている卵なんです。

ozigi brewing 函館麦酒醸造所のメニュー

飲めない方にもソフトドリンクもあります。

いちごセゾンと白すだち

私はまず一杯目。

「いちごセゾン」に目がいきました。

厚真町りとらファームの苺「けんたろう」を漬け込んだ

ozigi brewing3周年記念で造った特別なビール。

いちごセゾン

お通しは鴨肉かな？

いちごセゾンは苺の味がするわけではなく、

苦みもきちんと感じるフルーティー過ぎることはない

スッキリとしたビール。

私はビールに詳しくないのですが、

IBUというのはビールの苦みの数値らしいです！

初めて知りました(笑)

すだちビール

2杯目は「白すだち」ビールに！

確か去年の函館競馬の時に飲んで美味しい♡と感じたビールです。

飲んだ時この味！と思い出しました。

爽やかな風味がとても好み。

IBU０ですがホップを使っているから少し苦みがあると

オーナーさんが話していました。

オーナーさんは函館生まれ函館育ち。

函館が人口減少で衰退している現状を目の当たりにして、

自分も何か貢献できないか？と

好きなお酒でビールは個人でも製造できることを知り

ビールのお店を開いたそうです。

函館西部地区で観光客もたくさん通るこのエリアは、

地元の方だけではなく観光客も訪れやすい。

オーナーさんは今後は世界に函館で作ったビールを

広げていきたいという夢があるそうで感動しましたし

応援したいなと思います。

私の会社でもozigi brewing 函館麦酒醸造所の

動画制作して世界に発信していきたいと思っています。

ozigi brewing 函館麦酒醸造所

ozigi brewing 函館麦酒醸造所のビールも販売しています。

パッケージも素敵です。

テイクアウトで買っていたお客さんもいらっしゃいました。

花火大会の時にもテイクアウト良さそう！

ozigi brewing 函館麦酒醸造所

ozigi brewing 函館麦酒醸造所のタップです。

ozigi brewing 函館麦酒醸造所

特別に醸造所も見させていただきました。

お店の裏にありました。

前菜盛り合わせ

一人飲みでしたが前菜盛り合わせを注文。

ローストビーフやスモークサーモン、海老マヨが

さっぱりとしてビールのおつまみにピッタリ。

前菜盛り合わせ

もう、いい気分になってしまい

隣のカウンターに座っていたご夫婦に話しかけてしまいました(笑)

とてもお酒が好きなご夫婦で一緒に飲み歩いて素敵だなと思いました。

私は免許取得してからは、ほぼ運転手なので(笑)

前菜盛り合わせ

カルボナーラ食べたかったのですが今度友人と来た時注文したいな。

トルティーヤチップス

お酒のおつまみにピッタリな

トルティーヤチップスサルサソースに♡

オーナーさんも気さくで色々なお話が出来て

嬉しかったです。

一人飲みも楽しかった！

まとめ

ozigi brewing 函館麦酒醸造所へようやく行けて嬉しい。
西部地区で飲みに行くのがなかなか無かったけど
最近はいいお店が増えているのだ。
ozigi brewing 函館麦酒醸造所はビールも美味しいですし、
お店のゆったりとした雰囲気。
オーナーさんの柔らかくて気さくな雰囲気。
フードやおつまみも美味しく、
全体通して凄く気に入りました。
次は友達と飲みに行くぞ～！
動画の出来上がりも楽しみです。

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