「chise」の場所と外観
chiseの場所ですが、函館市電「大町電停」より徒歩4分。
ロマロマというカフェの隣の角にある古民家です。
chiseの外観
このあたりは函館大火では焼けなかったので大正時代とかかな。
隣のロマロマの建物も1916（大正5）年に建てられた函館市景観形成指定建築物。
駐車は横に停めました。
chiseの古民家
この建物は以前は洋服屋さんだったそうです。
その前は今回一緒に行ったお友達の友達が住んでいたそうです！羨ましいっ！
| 住所 | 〒040-0051 北海道函館市弁天町１５−１０ |
| 電話番号 | なし |
| 営業時間 | 18:00～土日のみで予約必須 |
| 定休日 | 平日 |
| HP | chiseのX
chisenのInstagram |
「chise」の店内とメニュー
chiseの店内が素敵すぎ！
chiseの店内
chiseの店内ですがカウンター席と大テーブルの相席となります。
chiseの店内
雰囲気が大正浪漫。
chiseの店内
時計も当時のものなのでしょうか。
chiseの店内
玄関もいい！
chiseの店内
奥にトイレがあり、トイレは洋式ですのでご安心ください(笑)
chiseの店内
日曜の夜だったので貸し切りで静かにゆったり過ごせました。
chiseのメニュー
メニューですが手まり鮨の他におつまみなどの一品料理もあります。
美味しいお酒
お酒は日本酒やワインなど各種取り揃えていました。
ワインにしましたが、どれも素敵！
日本のワインは海外のワインなど！
chiseのワイン
私はワインの名前で決めました！「ケセランパセラン」という名前のワインに！
ケセランパセランワイン
とても飲みやすい美味しい白ワインでした！
ケセランパセランワイン
雰囲気で酔いますね(笑)
chiseの店内
おつまみ4品コース
おつまみ4品コースはその時によって違うそうです。
サーモンのオープンサンド
まずはサーモンのオープンサンド！
なんておしゃれ～♡
レモンを絞ってさっぱり！
ムール貝のロックフォールソース
ムール貝のロックフォールソースというクリームチーズとブルーチーズソースの一品。
これまたワインに合いまして美味しかった！
わさびリーフと魚のカルパッチョ
わさびリーフと魚のカルパッチョですがヒラメやサーモンなど。
わさびリーフが爽やかでカルパッチョと合いますね！
chiseのカルパッチョ
ワインとカルパッチョと古民家の雰囲気。
函館観光に来た方も喜ぶであろうこの景色。
かすべのガーリックバターソテー
かすべのガーリックバターソテー！
かすべは煮つけしか食べたことなかったけどガーリックバターとクミンの香りがたまらない
一品で最高です♡
こんな食べ方もあるんだな～。
お好みでバルサミコ酢をつけるのもまた美味しい。
バルサミコ酢
手まり鮨
メインの手まり鮨は、
先日横山裕さんと鈴木福くんが「ヒルナンデス！」で
函館最新スポットとして食べていました！
オープンしたばかりのお店で全国放送となり話題の「chise」の手まり鮨です。
テレビに出るの知らずにその前に予約してました。
chiseの手まり鮨
手まり鮨に感激！
ネタもそうですがシャリにもこだわり。
酸味がある赤いかために炊いたシャリがとても好み。
京都の佐々木蔵之介さんのご実家の「佐々木酒造」さんの酒粕を使っているのもあり
たまりませんでした！酒粕大好きで大人の手まり鮨。
chiseの手まり鮨
ネタも大きいのが嬉しい。
本当美味しくてリポート確定！
chiseの手まり鮨
見ているだけで可愛くて幸せな気持ちになりますね。
まとめ
- 2024年11月に函館西部地区の古民家にオープンしたすでにテレビで放送された話題のお店！
- ヒルナンデスで横山裕さんや鈴木福君が食べた可愛い「手まり鮨」が美味しい♡
- 土日のみの営業なのでインスタから予約必須！ワインや日本酒の種類も豊富！
お弁当のお店をやっていて購入したことがあります！
古民家に移転されて手まり鮨のお店が出来たなんて素敵すぎる。
店主さんが東京に住んでいたのですが地元函館に家族で移住されたそうです。
この物件を狙っていたそうで！
こんな素晴らしい古民家で美味しい料理とお酒が味えるのは嬉しいですね。
また行きたいと思います。
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函館西部地区の弁天町の古民家にオープンした「chise」へ！
インスタで見て「手まり鮨」が可愛くて美味しそうで
予約して行ってきました！
古民家の雰囲気が素敵すぎて料理もワインも美味しくて
最高でした。
ご紹介します♪