カネト小林精肉店の焼き豚が絶品♡1916年創業の函館老舗精肉店！

こんばんは。函館から山旅食を紹介するサロンです！
函館西部地区末広町にある「カネト小林精肉店」。
1916年(大正5年)創業の函館老舗精肉店なのです。
最近SNSで見かけて自家製焼き豚があると知り
予約して購入♡
味付け最高で凄く美味しかったのでおすすめします。

「カネト小林精肉店」の場所と外観

カネト小林精肉店の場所は函館市電「末広町電停」目の前徒歩30秒の市電通り沿いにあります。

車で行った時は目の前に一時停車しました。

カネト小林精肉店の外観

外観も小さい頃から変わっていない。

1916年創業とは知らなかった！

このあたりは明治・大正と函館の中心地であり栄えていました。

カネト小林精肉店の外観

向かえは函館市北方民族資料館です。

カネト小林精肉店の外観

ひらがなで「こばやし」と書いてあるのが味あります。

「カネト小林精肉店」の店内

カネト小林精肉店の店内は色々なお肉があります。

カネト小林精肉店の店内

ハム・ウインナーの加工品から豚肉・鶏肉・牛肉それぞれ取り揃えてます。

カネト小林精肉店の店内

若鶏もも肉も筋取りを丁寧にされています。

カネト小林精肉店の店内

店主さんにお肉の説明をしてもらいました。

スーパーで買うお肉とそんなお値段が変わらないのに、

下処理がこばやし精肉店だととても丁寧で今度からお肉はスーパーじゃなくて、

こばやし精肉店で買おうと思います。

お肉は全国に地方発送可能です。

カネト小林精肉店の店内

牛サーロインも美味しそうです。

カネトこばやし精肉店

冷凍の加工品も販売しています。

カネト小林精肉店の店内

焼き豚、チキンレッグ、ローストビーフもクリスマス用の予約受付していました！

焼き豚は毎日販売しています。

カネト小林精肉店の店内

焼き豚は100g580円となっています。

土曜日に訪れた時は売り切れだったので、

予約して週明け買いに行きました！

自家製焼き豚

自家製焼き豚を200g予約しました！

母と二人なので200gで十分でした♡

塊ではなくてカットお願いしました。

カネトこばやし精肉店の焼き豚

漬け汁たっぷり！！

カネトこばやし精肉店の焼き豚

味付け最高すぎておかずにもいいし、お酒のおつまみにもぴったりです。

お肉の臭みはなく旨味が凄い。

お肉のことが分かっている精肉店ならでは！

また絶対買いに行きたい。

カネトこばやし精肉店

鶏つみれの冷凍も買いました！

鍋の一品にぴったり。

実家の冷凍庫に忘れてきたので(笑)来週帰省時に取りに行きます。

まとめ

久しぶりにお店を訪れたら
店主さんが同級生になっていました！
同級生は元々札幌でデザインの仕事されてましたが家業を引き継いだのです。
名刺のデザインとかおしゃれなのはさすがです。
SNSも頻繁に更新しているのでぜひチェックしてみてください！
また焼き豚買いに行こう～♡

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