箱館居酒屋 熾美で美味しいジビエ料理♡絶品!鹿肉とウニいくら丼おすすめ!

函館食べ歩き
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サロン
こんにちは。函館から山旅食を紹介するサロンです!
函館駅前大門にある「箱館居酒屋 熾美」
以前福岡からお友達が来た際に飲み会をしたのと、
動画撮影でお伺いしましたがジビエ料理も美味しいし
海鮮も美味しい居酒屋です!
ご紹介します♪

撮影した動画はこちら☟

「箱館居酒屋 熾美」の場所と外観

箱館居酒屋 熾美は市電「函館駅前電停」より徒歩3分ほど。

駐車場は無いので近隣の有料駐車場に停めます。

箱館居酒屋 熾美の外観

函館駅前通りにあります。

箱館居酒屋 熾美の外観

箱館居酒屋 熾美の外観がかっこいい!

住所 〒040-0035 北海道函館市松風町6−14
電話番号 0138-83-6621
営業時間 17:00 – 00:00
定休日 月曜日
HP 箱館居酒屋 熾美のHP

箱館居酒屋 熾美のInstagram

「箱館居酒屋 熾美」の店内とメニュー

箱館居酒屋 熾美の店内は2階建てで

半個室の落ち着く席になっています。

箱館居酒屋 熾美の店内

店内には活きのいい魚介類が水槽にいます。

箱館居酒屋 熾美のメニュー

箱館居酒屋 熾美のメニューは豊富でどれも美味しそうで凄く悩みます!

箱館居酒屋 熾美のメニュー

箱館居酒屋 熾美はジビエ料理もあります!

社長さんと店長さんが狩猟資格を持っておりハンターとして鹿肉を取りに行くそうです。

箱館居酒屋 熾美のメニュー

新鮮な海鮮もあるので観光客も喜ばれると思います。

箱館居酒屋 熾美のメニュー

炭火で焼いた串焼きもあります。

箱館居酒屋 熾美のメニュー

お酒のおつまみになる一品料理も豊富!

一品料理

福岡からGLAYERのお友達が来た際にみんなで飲みに行きました!

イカの一夜干し

函館らしく「イカの一夜干し」

お酒進みます(笑)

箱館居酒屋 熾美

北海道産ポテトフライもボリュームあって美味しい♡

ポテトフライ

だし巻き卵もふんわりで絶品!

だし巻き卵

エビチリマヨサラダのドレッシングも海老もプリプリでクオリティー高い。

エビチリマヨサラダ

熾美特製よだれ鶏もおすすめです!

熾美特製よだれ鶏

ボリュームあるから大人数で行くと色々食べれて嬉しい♡

ホッケフライ

ホッケフライも素晴らしい。

新鮮な魚を使っているからふわふわ♡

串焼きや根ホッケ

定番の串焼きや根ほっけも注文。

串焼き

とにかくメニューが凄いです!

そして全部美味しい。

根ほっけ

根ほっけも大きくて脂乗っている♡

これも大人数で行かないと大きくて食べれないかも・・。

ジビエ料理

そしてジビエ料理は撮影の際にいただきましたが

美味しすぎて驚いた!

鹿肉ステーキ

鹿肉ステーキ・・たまらん!

鹿肉は今まで苦手でしたが、

新鮮で全く臭みもないのを食べてから概念変わりました。

熾美も社長と店長がハンターだけあって、

こだわりを感じます。

シカ撃ち料理人

鹿肉とうにいくら丼

鹿肉とうにいくら丼は北海道の旨味がつまった

素晴らしい丼!!

これはぜひ食べてもらいたいな~♡

社長手作りのプリン

社長手作りのプリンも〆にぜひ!

優しい味で美味しいのだ。

まとめ

「箱館居酒屋 熾美」のオススメ

  1. 函館駅前大門にある2階席もある広々店内と半個室で落ち着く居酒屋!
  2. 社長と店長がハンター!新鮮でこだわりのジビエ料理が美味しい♡
  3. 函館近海の新鮮な海鮮料理や手作りの一品料理などどれも絶品で地元の方に人気!

サロン
大門にこんなこだわりのある美味しい居酒屋があったとは♡ここは地元の仲間で飲みに行くのもおすすめですし、
遠方からの観光客にもおすすめしたい何を食べても美味しい居酒屋です。
大門でおすすめ居酒屋は?と聞かれたら「熾美」を紹介します!

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