函館湯の川「そば切り工房しら川」の丁寧な江戸流手打ちそばと天ぷらが美味しい♡

こんにちは。札幌から山旅食を紹介するサロンです！
湯の川にある人気のお蕎麦屋さん「そば切り工房しら川」
ずっと気になっていまして登山の帰りに友達に連れてってもらいました！
江戸流手打ちそばと天ぷらがとても美味しくて
お店はみなさん女性で切り盛りされていて活気があり
凄く気に入りました♡
ご紹介します♪

「そば切り工房しら川」の場所と外観

そば切り工房しら川は市電「湯の川電停」より徒歩10分ほどの
根崎公園の近くにあります。

そば切り工房しら川

日曜日のお昼時で混んでましたが

入れました！

続々とお客様が来店されて人気店です。

そば切り工房しら川

駐車場は目の前に2台くらいで裏にも駐車場があります。

そば切り工房しら川の駐車場

「そば切り工房しら川」の店内とメニュー

そば切り工房しら川の店内ですがテーブル席、カウンター席、

奥にも席がありました。

そば切り工房しら川のメニュー

そば切り工房しら川のメニューです！

店内にもメニューが貼っていました。

そば切り工房しら川のメニュー

友達はよく家族で訪れていてお父さん亡き後は

お母さんと訪れているそうです。

私は場所柄、西部地区から遠いので初めて訪れたのですが、

母が蕎麦好きなので今度連れていきたいと思いました。

エビ天おろし蕎麦

この日は登山帰りということもあり暑かったので、

さっぱりとしたく「エビ天おろし蕎麦」にしました。

友達も同じメニューを頼みました(笑)

エビ天おろし蕎麦

紫の辛味大根、野菜天はブロッコリーが珍しい！

野菜は函館近郊の農家さんの野菜から取り寄せこだわっていて

季節によって変わるそうです。

店主さんは女性で元々、ご両親が経営されていて

現在はお母さんが天ぷらを揚げて娘さんが蕎麦を作っているとお話しで聞きました。

訪れた際はお母さんが入院されていた為、娘さんが天ぷらを揚げていたそうです。

女性の皆さんで切り盛りされていて

店内は明るく活気がありました！

海老天おろし蕎麦

北海道産、北竜町のそば粉を100％使った江戸流手打ちそば。

喉越しがいい美味しい蕎麦に辛味大根の程よい辛さ、

天婦羅も最高でした！

個人的にはホタテとゆり根のかき揚げ蕎麦が気になり

その日は入荷が無かったようでお休みだったので次回食べてみたいです。

あとはだし巻き卵も美味しそうだったので次回！

蕎麦湯

蕎麦湯とつゆを飲んで〆。旨い。

まとめ

とっても雰囲気が良くてまた来たいと思えるお蕎麦屋さん。
蕎麦と天ぷら、出汁も美味しい。
次回は帆立とゆり根のかき揚げをリベンジしたい。
母も連れていきます。

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