MIDORI「長野県長寿食堂」で信州山賊焼き定食♡醤油麹でヘルシー♡

こんにちは。函館から山旅食を紹介するサロンです！
長野県の善光寺に行った帰りに
駅ビルのMIDORI長野のレストラン街でランチ。
その名も「長野県長寿食堂」。
名前に惹かれてお店に入りましたが
美味しくてアタリでした！
ご紹介します♪

「長野県長寿食堂」の場所と外観

長野県長寿食堂はJR長野駅ナカにあるMIDORI長野3階の
レストラン街にありました。

善光寺からの帰りJRの時間までランチ時間があったので、

気になった「長野県長寿食堂」へ。

ヘルシー系の定食があるの嬉しい。

「長野県長寿食堂」

「長野県長寿食堂」の店内とメニュー

長野県長寿食堂のメニューは魅力的なメニューが豊富で迷います。

長野県長寿食堂

信州郷土料理研究家の横山タカ子さんという方が監修されているそうです。

長野県長寿食堂のメニュー

和牛のひつまぶしはいいお値段していました・・。

長野県長寿食堂のメニュー

鯖の味噌煮やとろろ最高です。

長野県長寿食堂のメニュー

薬膳トマトカレーも美味しそう♡

長野県長寿食堂のメニュー

信州山賊焼き定食

私は「信州山賊焼き定食」にしました♡

信州山賊焼き定食

自家製醤油麹につけた若鶏もも肉がパリッとジューシー！

信州山賊焼き定食

レモンをたっぷり絞りさっぱり。

そして善光寺の八幡屋礒五郎の七味が卓上に置いてあるのが

さすが長野です。

信州山賊焼き定食

自家製醬油麴もごはんにあいます。

そしてやはりお味噌汁も美味しいのです。

ポテトサラダも美味しくて母のポテトサラダも食べちゃいました(笑)

信州山賊焼き定食

ボリュームもありとても大満足ランチでした。

きのこと信州ポークの自家製醬油麹バターポン酢炒め定食

母は「きのこと信州ポークの自家製醬油麹バターポン酢炒め定食」に。

きのこと信州ポークの自家製醬油麹バターポン酢炒め定食

ポン酢炒めなのでさっぱりとヘルシーに食べれるランチです。

母にはボリュームがあったようです。

まとめ

下調べせず、名前に惹かれて入ったお店がとても美味しかったので良かったです。
信州って発酵食品の味噌や麹などを使った料理が多いのも魅力ですね。
駅ナカにあるのでJR待ちにも利用しやすくて便利だと思いました。

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