春の楽しみ!根曲がり竹(姫竹)の炊き込みご飯が美味しい♡レシピをご紹介!
「根曲がり竹(姫竹)」とは? 根曲がり竹(姫竹)は、雪国の山に生える竹の子。 山陰地方や信越、東北地方、それに北海道などが主な産地で、 …
「根曲がり竹(姫竹)」とは? 根曲がり竹(姫竹)は、雪国の山に生える竹の子。 山陰地方や信越、東北地方、それに北海道などが主な産地で、 …
「プーパッポンカリー」とは? 「プーパッポンカリー」は渡り蟹のタイカレー炒めです。 タイ料理の中でもかなり人気があり、私も大好きです! …
「ガパオライス」とは何? タイ料理の中でも日本で大人気なのが「ガパオライス」。 今じゃ「ガパオライス専門店」まで出来てしまっている人気っ…
「トムヤムクン」とは? トムヤムクンはタイの海老が入った酸味と辛みがあるスープです! 私が初めてトムヤムクンを食べたのは19歳の頃。 タイに初めて行った時です! と…
「パナンカレー」とは? タイカレーと言えばグリーンカレーやマッサマンカレーなどが有名です! パナンカレーってあまり聞いた事ないですよね! 私も今年タイに行ってペーストを買って知りました! タイ南部のカレーらしくて グリー…
こんばんは!サロンです! 今日の札幌は朝から雷が凄くてびっくりしました! ピカって光ったら轟く雷の激しい音! 雨が上がったら蒸し暑く帰りも25℃以上あったので 久しぶりに暑い夜です。 夕暮れの時間が早くなり、夏の終わりを…
こんばんは!サロンです! 今日は日中晴れて気持ち良かったです! なので近くの合同庁舎のランチへ行ってきました! 500円ランチですので安い!そして普通に美味しい。 おかずが少なめなのですがご飯の量が多いので、、ご飯が余っ…
こんばんは!サロンです! 今日もどんより天気。。 旭川の方は大雨で大変だったようです。 そして明日は温帯低気圧の影響で札幌も大雨の予報。。 北海道の良い季節が無くてこのまま夏に突入し あっという間に夏が終わるのかな?? …
こんにちは。サロンです! 今日もどんより寒い札幌です。 一体いつになったら暑い~!って日が来るのかな。。 来週予報では雨予報ですし。。蝦夷梅雨かな? 梅雨といったら梅仕事!! 去年、梅干しと梅酒を漬けて 美味しくてハマっ…
マッサマンカレーの材料 二人分のレシピだけど4名分くらい出来上がりました。 鶏もも肉は柔らかくする為に、ミートテンダーという調理具で肉を叩きます! このひと手間で凄くお肉が柔らかくなるので肉を使う時は必ずやります。 ミー…
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