前回は
「Gapaouチャンネル」Vol.3 プロ直伝!美味しいパッタイの作り方♡
目次
タイ料理店「Gapaou」さんのシェフRyuさん
タイ料理店「Gapaou」さんのシェフRyuさんは、
単身タイに渡り、現地屋台で修業を積む。
その前は商社だったそう!それから、シェフへの道に転身ってすごいです。
ベーシックなタイ料理を基本にしながら、フレンチや和食、イタリアンなどの技を
取り入れた日本人の口に合うフュージョンタイ料理を実践。
私とGapaouの出会いは、普通のお客さんとして来店。
会社から近いので同僚と良く食べに行き、
それからタイの話で盛り上がり、常連に。
ある日タイ料理お弁当を買いに行って、タイに行けなくなり残念ですとお話していたら、
Ryuさんから「動画やるんですけど、一緒にやりません?」ってお声が!
「はい!面白そうなのでぜひやりたいです!」と即答しました(笑)
Gapaouのお店料理の紹介はこちら☟
「Gapaouガパオウ」のタイ料理が本場の味で美味しい!安い!
「Gapaouガパオウ」のタイ料理お弁当が豪華でボリューム満点で美味しい!
Vol.4「Gapaouのレトルトガパオで超簡単山ごはんを作ってみた」
今回は完全特別編で私が、上ホロカメットク山を登山した際に、
Gapaouのレトルトガパオを持参し、山でガパオライスを作ってみた動画です!
簡単で美味しいガパオライスが山で食べれるなんて贅沢です!
実際に作ってみて、簡単すぎて驚きました!
山でタイ料理の「ガパオライス」を簡単に!
私が作ったのはタイ料理の「ガパオライス」。
ガパオライスとは「バジル炒めご飯」。
ひき肉、パプリカ、バジルを炒めナンプラーやオイスターソースで味付けし、
目玉焼きを乗せるタイ料理です!
山で野菜や肉を炒めるところからとなると大変ですが、
札幌のタイ料理専門店「Gapaou」の冷凍ガパオライスの素を使いました!
冷凍ガパオライスの素は現在、Gapaou店頭で販売しています。
ガパオライスの材料
ガパオライスの材料は
- ・ガパオライスの素
- ・卵
- ・アルファ米
これだけ!
ガパオライスの作り方
ガパオライスの素を冷凍していたのが、調理するころには溶けていました!
ガパオの素をモーリアンヒートパックで温めます。
このモーリアンヒートパックは少量の水だけで温めれるので大変便利!
アルファ米はお湯を入れて15分ほど待ちます。
お湯を入れたら2人~3人分くらいにはなりました!
待っている間に、目玉焼きを焼きます!
ユニフレームのちぴパン!
私のガスの火力が強くてほぼ余熱で目玉焼きが出来ました(笑)
お皿にご飯と温めたガパオライスの素をかけて、目玉焼き乗せて完成!
簡単で本格的ガパオライスが食べれるのでおすすめ!!
皆さんもぜひ作ってみてください♪
まとめ
- タイ料理にまつわるディープなお話がきけます!
- 簡単におうちで作れるタイ料理も紹介します!今回は山で簡単タイ料理!
- Gapaouチャンネルを見るとタイに行きたくなるはず!
面倒くさいという気持ちが強く(笑)
なかなか実現しませんでしたが、今回Gapaouのレトルトガパオがあれば
超簡単ガパオライスが出来ちゃったので凄いなと思いました。
次回はタイカレーを作りたいです(笑)
チャンネル登録といいね!をよろしくお願いします☟
山ごはんの模様はこちら☟
富良野岳を見ながら山ごはん!餃子・ガパオライス・ラーメン・杏仁豆腐でパーティー!
【山ごはんが楽しい山記事】
【オトナ女子登山】尻別岳は羊蹄山・洞爺湖も見える絶景コース!初心者にもおすすめ♡2020.6.7
【オトナ女子登山】積丹岳はぐるっと360度見渡せる絶景!積丹ブルーが美しい山だった!2020.7.18
【札幌おすすめ登山】冬の「藻岩山」登山で鍋焼きうどんを食べる♡2019.11.29
【オトナ女子登山】伊達紋別岳は稜線が綺麗で絶景なゆる山だった!2019.10.14
☟ポチッと押してください!☟
にほんブログ村
札幌のタイ料理専門店「Gapaou」の店主Ryuさんと
私がタイ料理をご紹介する「Gapaouチャンネル」。
今回は特別編!
私が登山でGapaouさんの本格ガパオライスの素(レトルト)を使って、
ガパオライスを作っちゃいました!な動画です。
ガパオライスの素を温めて、
ご飯はアルファ米でお湯を入れるだけ。
あとは目玉焼きを作るだけで超簡単!
ご紹介します♪